Sibelius lanserades förra året på flera års goda resultat i de officiella sortprovningarna samt i de Cerealtekniska försöken där den visat på mycket goda bakningsegenskaper.
För lantbrukaren är det viktigt med hög avkastning och säkerhet i odlingen. För en säker odling av vårvete till kvarn krävs det högt falltal med god falltalsstabilitet, hög rymdvikt och högt protein. Dessa egenskaper testas årligen för att säkerställa att de håller de höga krav som ställs av kvarnen och odlaren.
Förutom en förbättrad avkastning, minskad mottaglighet mot de vanligaste sjukdomarna samt bättre stråegenskaper lyfter Sibelius bakningskvalitéten för kvarnen.
Sibelius visar på ett mycket högt mjölutbyte, låg aska och mycket hög vattenabsorption.
