Vi har mycket att vinna genom att tänka säkerhet när det gäller spannmålsaffärerna. Lantbruket handlar om långsiktigt tänkande, inte bara när det gäller själva växtodlingen och jorden som bär frukt, utan också den ekonomiska långsiktigheten. Victor Ebel, spannmålschef, beskriver vad han tror är vägen fram för svenskt lantbruk.
Skörden blev volymmässigt bättre än fjolårets, men ändå lägre än vad vi hade förväntat oss, säger Victor Ebel. Den ligger idag kanske på 5,1 miljoner ton, förväntningarna låg mot 5,4-5,5 miljoner ton. Kvaliteterna är också bättre än fjolårets, men tyvärr har vi på sina håll sett lägre rymdvikter på både vete, korn och havre, och rapsen har levererat lägre avkastning än på många år. Veteskörden i södra Sverige lämnar också övrigt att önska.
-Med det sagt så har vi nog med spannmål i Sverige, mer än föregående år. Det som skiljer sig från föregående år är att vi då hade en stor inhemsk marknad. Idag är vi tillbaka till att exporten är vår stora marknad. På denna exportmarknad ser vi att de stora dominerande länderna Tyskland och Frankrike, som brukar ligga i helt annan liga när det gäller proteinhalter (från 12% protein och uppåt vanligen), nu har spannmålsvara som ligger på de 11,5 % i protein som vi i Sverige brukar ligga på. De högre proteinhalterna brukar säljas utanför Europa. Nu måste vi tävla med de stora jättarna på samma marknad. Vi är en liten aktör. Därför måste vi ta väldigt väl vara på vår spannmål ute på gård, och inte tappa minsta lilla på att vi hanterat spannmålen slarvigt.
Ta ett aktivt beslut
Vad betyder det här då för det svenska lantbruket? Victor är självklart försiktig med att uttala sig om prisnivåer speciellt eftersom priserna har visat sig fluktuera mycket mer de senaste åren. Men han menar ändå att det handlar om att vara trygg i sina beslut och inte agera förmycket på chans.
-Priserna påverkas av många parametrar, det kan vi inte nog poängtera. Just därför har det varit viktigt för oss att vara en stabil affärspartner som kan leverera slutpriser på odlingskontrakt på toppnivå under åtminstone fem år tillbaka. Varför har vi kunnat det då? Jo, för att vi tror att vår uppgift inte är att chansa och i bästa fall vinna stort, javisst, men också löpa risken att förlora väldigt mycket pengar i ett slag. Det gynnar ingen, och bygger inte upp ett starkt svenskt lantbruk. Istället har vi velat leverera resultat som gynnar den svenska branschen i slutänden.
-Detsamma gäller för lantbrukaren. För henne eller honom gäller det att hålla i det långa loppet. Lantbruk är en långsiktig bransch, det är också det som är charmen och skapar stabilitet. Vi håller på med viktiga saker. Det är inget att slarva med.
Ha ena ögat riktat mot kommande års skördar
-Därför är den enskildes lantbrukarens riskstyrning otroligt viktig, säger Victor. Var hela tiden kvar i marknaden, sälj för att få hem dina marginaler, knyt ihop affärerna med dina insatsvaror – det är så du skapar en aktiv riskstyrning som hjälper dig med sådd till vår och höst 2025. Att hela tiden ha ena ögat riktat mot kommande års skördar, är ett sätt att hålla en riktning som också levererar ett stabilt netto och en långsiktig intjäning.
Riskstyra din spannmål
Var hela tiden kvar i marknaden, sälj för att få hem dina marginaler, knyt ihop affärerna med dina insatsvaror – det är så du skapar en aktiv riskstyrning som hjälper dig med sådd till vår och höst 2025.
